Էմալապատ թուջե սպասքի մասին

Այն բանից հետո, երբ երկաթե սպասքը ձուլվում է ավանդական մեթոդով, կիրառվում է ապակու մասնիկ, որը կոչվում է «ֆրիտ»:Սա թխվում է 1200-ից մինչև 1400ºF ջերմաստիճանում, ինչի հետևանքով ֆրիտը վերածվում է հարթ ճենապակյա մակերեսի, որը կապված է երկաթի հետ:Ձեր էմալապատ սպասքի վրա բաց չուգուն չկա:Սև մակերեսները, կաթսաների շրջանակները և կափարիչի եզրերը փայլատ ճենապակյա են:Ճենապակե (ապակու) ավարտը կոշտ է, բայց կարող է պատռվել, եթե հարվածեն կամ ընկնեն:Էմալը դիմացկուն է թթվային և ալկալային մթերքների նկատմամբ և կարող է օգտագործվել մարինացնելու, եփելու և սառնարանում պահելու համար։

Խոհարարություն Էմալապատ չուգունով
Առաջին օգտագործումից առաջ լվացեք և չորացրեք սպասքը:Եթե ​​խոհանոցային սպասքը ներառում է կաթսաների ռետինե պաշտպանիչներ, դրանք մի կողմ դրեք և պահեք պահեստավորման համար:
Էմալացված չուգունը կարող է օգտագործվել գազի, էլեկտրական, կերամիկական և ինդուկցիոն վառարանների վրա և անվտանգ է ջեռոցում մինչև 500 °F:Մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարաններում, բացօթյա գրիլների կամ խարույկի վրա:Միշտ բարձրացրեք խոհանոցային սպասքը շարժվելու համար:
Ավելի լավ կերակուր պատրաստելու և ավելի հեշտ մաքրելու համար օգտագործեք բուսական յուղ կամ խոհարարական սփրեյ:
Մի տաքացրեք դատարկ հոլանդական վառարանը կամ ծածկված կաթսա:Տաքացնելիս ավելացրեք ջուր կամ ձեթ։
Հավելյալ երկարակեցության համար նախապես տաքացրեք և հովացրեք ձեր խոհանոցային սպասքը աստիճանաբար:
Ցածր և միջին ջերմության վրա, երբ եփում են վառարանը, լավագույն արդյունքն է տալիս չուգունի բնական ջերմության պահպանման շնորհիվ:Մի օգտագործեք բարձր ջերմություն:
Տապակելու համար թույլ տվեք, որ սպասքը աստիճանաբար տաքանա:Խոհարարական մակերեսը և սննդի մակերեսը քսել բուսական յուղով հենց նախքան կերակուրը թավայի մեջ մտցնելը:
Օգտագործեք փայտե, սիլիկոնե կամ նեյլոնե սպասք:Մետաղը կարող է քերծել ճենապակին։
Չուգունի ջերմության պահպանումը պահանջում է ավելի քիչ էներգիա պահանջվող ջերմաստիճանը պահպանելու համար:Անջատեք այրիչը՝ տեղավորելու համար:
Երբ վառարանի վրա եք, օգտագործեք թավայի հատակի տրամագծին մոտ չափի այրիչ, որպեսզի խուսափեք թեժ կետերից և կողային պատերի և բռնակների գերտաքացումից:
Ձեռքերը տաք սպասքից և բռնակներից պաշտպանելու համար օգտագործեք ջեռոցի ձեռնոցներ:Պաշտպանեք սեղանները/սեղանները՝ տաք սպասք դնելով սալիկների կամ ծանր կտորների վրա:
Էմալապատ թուջե սպասքի խնամք
Թույլ տվեք, որ սպասքը սառչի:
Չնայած աման լվացող մեքենային անվտանգ է, սակայն խորհուրդ է տրվում ձեռքով լվանալ տաք օճառի ջրով և նեյլոնե մաքրող խոզանակով, որպեսզի պահպանվի ճաշատեսակի սկզբնական տեսքը:Ցիտրուսային հյութեր և ցիտրուսային հիմքով մաքրող միջոցներ (ներառյալ աման լվացող մեքենաների որոշ լվացող միջոցներ) չպետք է օգտագործվեն, քանի որ դրանք կարող են թուլացնել արտաքին փայլը:
Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք նեյլոնե բարձիկներ կամ քերիչներ՝ սննդի մնացորդները հեռացնելու համար;մետաղական բարձիկներ կամ սպասքներ կքերծեն կամ կպչեն ճենապակին:
Ժամանակ առ ժամանակ
Հետևեք վերը նշված քայլերին
Հեռացրեք թեթև բծերը՝ քսելով խոնավ շորով և Lodge Enamel Cleaner-ով կամ այլ կերամիկական մաքրող միջոցով՝ համաձայն շշի վրա դրված ցուցումների:
Անհրաժեշտության դեպքում
Հետևեք վերը նշված բոլոր քայլերին:
Մշտական ​​բծերի համար ճաշատեսակի ներսը 2-3 ժամ թրմեք 3 ճաշի գդալ կենցաղային սպիտակեցնողի խառնուրդով՝ մեկ լիտր ջրի դիմաց*։
Սննդի վրա թխած համառությունը հեռացնելու համար եռացրեք 2 բաժակ ջուր և 4 ճաշի գդալ սոդա:Եռացրեք մի քանի րոպե, այնուհետև օգտագործեք թավայի քերիչ՝ սնունդը թուլացնելու համար:
Միշտ մանրակրկիտ չորացրեք խոհարարական սպասքը և փոխարինեք ռետինե կաթսաների պաշտպանիչները եզրի և կափարիչի միջև, նախքան սառը, չոր տեղում պահելը:Խոհարարական սպասք մի դրեք:
* Կանոնավոր օգտագործման և խնամքի դեպքում սպասվում է էմալապատ խոհարարական սպասքի մի փոքր մշտական ​​ներկում, որը չի ազդում աշխատանքի արդյունավետության վրա: